Соединенные Штаты Америки не зря называют всемирным «плавильным котлом» — здесь действительно сплавились, переплелись и смешались культурные традиции и особенности многих народов мира. Не имея слишком глубоких исторических корней, американцы стараются беречь и культивировать уже существующие обычаи.

Отражается это и на американских кулинарных традициях, штаты сша на карте – это смесь кулинарных традиций первых поселенцев (большей частью англичан), местных индейцев, а также французских, испанских, итальянских, немецких, китайских, славянских и других традиций готовки. Также кухня здесь сильно разнится от региона к региону: на побережье, естественно, более популярны блюда из рыбы и морепродуктов, в центре страны – едят много мяса и молокопродуктов.

Карта Америки

Повсеместно употребляют овощные салаты, бифштексы, ветчину, бекон, блюда из яиц, оладьи, всевозможные бутерброды и полуфабрикаты. Очень популярны ореховое масло, различные джемы, сладкие соусы, мороженое, кофе. Здесь принято готовить много традиционных блюд на разные праздники: индейку с клюквенным соусом, кукурузные лепешки на День благодарения, фаршированную индейку на Рождество и т.д. Большой популярностью пользуются фастфуд, бистро, кафе, рестораны.

В силу многонациональности штаты Америки очень лояльно и терпимо (особенно в туристических регионах) относятся к иностранцам. У вас не будет проблем получить  то, что вам нужно, даже если вы не знаете языка. Общаясь на языке жестов или при помощи карманного переводчика, вы очень быстро узнаете, где находится та или иная местность, и за несколько минут доберетесь до той или иной достопримечательности.

Знаете, сколько штатов в Америке? Отвечаем: 50. Но мы расскажем о трех — самых интересных.

 Вашингтон

Трасса 66, называемая еще Главной улицей штатов США, стала первой в истории Америки скоростной трассой, протянувшейся через полстраны и соединившей тихоокеанское побережье Калифорнии с чикагским озером Мичиган. Сама по себе дорога является уникальным сооружением своего времени, положившим начало всей транспортной инфраструктуре США. Построенная в 20-30-х годах прошлого столетия дорога дала возможность американцам выбраться по ней к новой жизни. В прямом и переносном смыслах этого слова.

Столица государства – Вашингтон – с его многочисленными правительственными зданиями, правильной планировкой улиц, идеальной чистотой и порядком привлекает на порядок меньше туристов.

Здесь почти не на что смотреть, количество чернокожего населения больше 50%, поэтому белым туристам здесь некомфортно, а иногда даже и небезопасно. Впрочем, вы можете рискнуть и посмотреть, чем же так славится этот город.

Флорида

Флорида – самый теплый штат США в списке, известен прежде всего Диснейлендом. В городе Орландо знаменитый мультипликатор и меценат Уолт Дисней создал свой парк развлечений. Он любил детей, верил, что только счастливое детство способно сделать всю жизнь человека счастливой, успешной.

Флорида

Парк Диснея – это целый город детства, где расположены сотни самых разных аттракционов, здесь можно встретить любимых героев из мультфильмов Диснея, на миг почувствовать себя в сказке.

Калифорния

Несомненно, достоин упоминания и посещения прославленный на весь мир штат Калифорния с расположенными здесь Лос-Анджелесом, Голливудом, Сан-Франциско.

Непосредственно к административному району, называемому Голливудом, примыкает Западный Голливуд (West Hollywood). Он знаменит прежде всего бульваром Сансет (в переводе — Закатный, хотя просится другое название — Улетный), вызывающим у американца примерно те же ассоциации, что «Мулен Руж» — у француза, Сохо и Пикадилли-Серкус — у британца. Ну и какая-нибудь сегодняшняя Тверская — у нового русского.

Калифорния

На Сансет-бульваре вы найдете все самое экзотичное, экстремальное, необычное и неприличное, что в наши дни можно отыскать в Лос-Анджелесе. Тут расположены самые модные и крутые молодежные бары и клубы, заведения со стриптизом, здесь бурлит «розово-голубая» ночная жизнь. Именно на этом бульваре английский актер Хью Грант попал в скандальную историю с проституткой, забыв, что местный закон уголовно преследует не только ночных бабочек, но и их клиентов.

Сегодня в Голливуде множество заведений общепита предложат вам в качестве дополнения к меню… кино! Конечно, во время процесса поглощения пищи свет в ресторане не гаснет и на побеленной стене не начинают крутить фильм.

Ресторан Schatze на Мейн-стрит в Санта-Монике, на паях с сестрой содержал Арнольд Шварценеггер. Ночной клуб House of Blues в Западном Голливуде основали Дэн Эйкройд, Джеймс Белуши и группа Aerosmith. А скромной, но стильной придорожной закусочной Thunder Roadhouse владели Деннис Хоппер с Питером Фонда… Среди самых оригинальных заведений подобного рода — всегда переполненный Dive! (что переводится как «Ныряй!») в Сенчури-Сити, где расположена штаб-квартира студии XXth Century-Fox. Интерьер этого ресторанчика, принадлежащего Стивену Спилбергу, напоминает «внутренности» подводной лодки. Нетрудно догадаться, что тут вам первым делом предложат популярные в Америке длинные сандвичи, которые стоят дешевле, чем еда, которую вы получите, если решитесь снять хостел в Петербурге, их еще называют субмаринами.

Легко также угадать, какая кухня преобладает в меню другого популярного ресторана — Georgia на Мелроуз-авеню, если известно, что им владеет во всех отношениях теплая компания: Дензел Вашингтон, Эдди Мерфи и Дебби Аллен, — конечно, «южная» американская, томная, переперченная и обволакивающая, как негритянский спири чуэлс!

Санта-Моника

В ресторанах есть все условия и для того, чтобы во время еды заниматься  культурным ростом. Изучать стены, увешанные фотографиями и постерами, витрины с личными вещами кинозвезд и даже сохранять надежду, что вот сейчас дверь откроется, и в зале покажется живая звезда. Словом, тут можно и за столом чувствовать себя… как в кино!

Невада. Лас Вегас

В одном из наименее комфортных мест мира — посреди пустыни Мохаве, обосновалась мировая столица казино и шоу-бизнеса. Жителей в городе менее миллиона, но ежегодно сюда приезжает около 40 миллионов (!) людей со всего мира. Пусть прощает Париж, но у него этот показатель втрое ниже. Вегас имеет какую-то магическую способность притягивать сторонников острых ощущений. Он как бы проводит уникальный всемирный эксперимент – зарабатывает очень большие деньги, активно и искусно эксплуатируя человеческие пороки. Здесь сплелись в тугой узел риск, азарт, деньги, секс, алкоголь, свобода выбора, высокое искусство, комфорт, казино и отсутствие многих табу. Это город вселенского греха. Ибо праведным оно не нужно. Сюда едут не по морали, а за надеждой легко и быстро разбогатеть, развлечься, расслабиться и почувствовать себя свободным от постоянного прессинга условностей.

Лас Вегас

Но главная забава – гигантское казино. Ему нет конца-края. Окна и часы здесь отсутствуют, чтобы не отвлекали игроков. По той же причине еду и напитки им часто приносят на «рабочее место».

Талантов и даже гениев в Лас-Вегасе хватает. Как и игроки, они едут сюда отовсюду, но уже ради возможности реализоваться. Их достижения видны везде: в архитектуре, искусстве, дизайне, менеджменте, кулинарии. Особенно впечатляет центральная улица города – Лас-Вегас-Стрип, или просто Стрип. Из 20 самых известных отелей мира 15 находятся на Стрип.

Большинство этих заведений сложно назвать отелями – это целые мини-города со своими улицами, каналами, озерами, мостами, водопадами и копии наиболее известных в мире сооружений. Отель-казино «Венеция», например, имеет более 4000 номеров, 11 000 кв. м казино, 18 ресторанов, ночной клуб, торговый центр, уменьшенную копию собора святого Марка, Дворец дождя, венецианские каналы с мостами, гондолами и гондольерами, которые в свое удовольствие гостям поют баркаролы. Здесь же – музей изобразительного искусства «Гуггенхейм-Эрмитаж» и филиал музея восковых фигур мадам Тюссо. Невероятной красоты декор, мебель, ковры, люстры, фонтаны, сады экзотических цветов.

Лас-Вегас-Стрип

В каждом отеле-казино – свои «жемчужины» и свое неповторимое «лицо». Во «Дворце Цезаря» — стиль Древнего Рима. Отель «Луксор» построен в виде пирамиды Хеопса, вход в него охраняет гигантский сфинкс, а внутри находится копия саркофага фараона Тутанхамона. Ночью с вершины пирамиды в небо бьет сноп света, который виден за 400 км.

Один из самых известных, богатых и самых комфортных гостиничных комплексов мира – «Беладжио». Только коллекция картин, украшающих его внутри, оценена в 1,7 миллиарда долларов. Рядом раскинулось искусственное озеро, на берегах которого всегда толпится народ. В четко определенные часы посреди водоема происходит невероятной красоты шоу танцующих фонтанов.

Сказочности действу придает отражение неоновых огней окружающей среды и прежде всего – красавца-отеля «Париж», конечно, с Эйфелевой башней.

Очень интересен променад по улице Фремонт. Над 800-метровой пешеходной зоной смонтирована прозрачная крыша – не от дождя, которого здесь почти не бывает, а совсем для другого. Внутри конструкцию покрывают более полутора миллионов лампочек, которые по указаниям компьютера в определенные вечерние часы создают грандиозное светомузыкальное шоу. Толпа замирает, и все его внимание сосредоточивается на «небе», по которому «плавают» и «бегают» картины – абстрактные или с реальными сюжетами.

Наиболее характерной чертой всех шоу, аттракционов, концертов, спектаклей и других зрелищ в Вегасе является отсутствие халтуры. Плюс новейшие технические разработки. Халтура – разрушение для крупного бизнеса.

Отель Луксор

Подводя итог

Путешествовать по Штатам можно как на автомобиле, так и на велосипеде. И в том и в другом случае вам понадобится карта США со штатами, дороги в этой стране не в пример лучше российских, а обилие указателей не позволит вам заблудиться.